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蓮藕枸杞茶

 材料：枸杞約30粒、紅棗含籽約5顆、老薑2片、蓮藕粉2小匙、黑糖1小匙。

做法：將枸杞、紅棗及老薑加750cc礦泉水以大火煮沸後轉小火再熬個20分鐘，熬煮時若能把紅棗擠破更好；之後把紅棗，薑片撈起不要(如果認為丟棄可惜，當做零嘴吃掉亦無妨)，最後倒入已預先用水調開的蓮藕粉和黑糖，一起煮滾5分鐘就大功告成了。